ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

диета по дюкану этапы пошагово

Приветствую всех любителей здорового образа жизни и спорта!

Что такое диета по Дюкану,это совсем необычное и в то же время простое питание,которая исключает любое голодание и включает в себя  этапное питание потребление белковых продуктов.Считается,что потребление продуктов по методике Пьера Дюкана самая популярная в мире на сегодняшний день.Самое интересное в ней,что ты можешь худеть при этом не исключаешь из своего рациона продукты к которым привык.Подойдет для любого возраста.Рассмотрим пошагово этапы диеты.Известный французский диетолог в начале 80-годов прошлого века начал заниматься вопросом ожирения и в ходе изучения и наблюдений за пациентами им и была разработана эта интересная диета.Полное отсутствие понятия голодания,и контроля за калориями вот,что является отличительной чертой его метода.В базовую основу диеты входит более 100 продуктов,которые необходимо употреблять поэтапно. Появившаяся на свет  в 2000 году его книга произвела фурор в мире диетологии,и ей стали пользоваться многие люди в мире,в том числе и звезды-Дженефер Лопез,Пенелопа Крус.В нашей стране официально П.Дюкан представил свою методику в 2011 году.Вся диета представляет собой 4 этапа.Первые два этапа нацелены на снижения веса,два вторых на поддержания веса.Каждый этап имеет свое название и список продуктов разрешенных для употребления.Почему именно основой по этой диете являются белковые продукты?При употреблении белка наш организма затрачивает больше калорий на переработку,нежели на жиры и углеводы,чистые белки утоляют аппетит,и не позволяют жидкости задерживаться в организме.Белки повышают сопротивляемость организма,и служат основой построения мышечной массы.Но в этой диете есть свои нюансы.В первую очередь необходимо снизить потребление соли.Соль является сдерживающим фактором вывода жидкости из организма,и вызывает чувство голода,хочется есть больше-это неприемлемо по данной диете.Во вторых необходимо выпивать до 2 литров воды в день.Так жидкость выводит шлаки,а так как мы налегаем на белковую пищу,то отходы от потребления  белков нужно выводить из организма,естественно и жировые отложения так же с водой будет освобождать наш организм.Ну и конечно если вы решились сесть на диету по Дюкану, нужно соблюдать ее до конца,не останавливаться на пол пути.Пройдя курс этой интересной и простой диеты,употребления продуктов войдет в вашу жизнь,так же как чистить зубы.В дальнейшем эту будет для вас обыденным делом эта диета по Дюкану.

Первый этап-Атака.Название говорит само за себя на этом этапе мы активно начинаем употреблять белковую пищу и атакуем жировые клетки.На этом этапе не имеет значение сколько у вас лишнего веса от нормы,едим чистые белки.Средняя продолжительность составляет пять дней.Этого времени вполне достаточно если разница составляет 10-20 кг.

Лишний весДлительность этапа “Атака”Результаты в потерянных кг
≤ 5 кг1 день≈ 1 кг
≤ 10 кг3 дня1 – 2,5 кг
11 – 19 кг5 днейот 3 кг
≥ 20 кгОт 7 до 10 днейот 5 кг

В этот период Вы можете испытывать дискомфорт,а именно сухость во рту иногда запах не бойтесь процесс диеты по Дюкану начал работать.Здесь вы можете употреблять следующие продукты.Конина(за исключением нижней части живота),говядина(за исключением жирных частей антрекота и филейной части),телятина,субпродукты(язык,печень),мясо птицы без кожи(за исключением жирной утки и гуся),мясо кролика,ветчина(любого мяса если жирность в диапазоне 2-4 %),все виды свежей рыбы,копченная рыба(не более 10% жирности),консервированная рыба(только в собственном соку без масла),любые ракообразные и морепродукты,яйца(с желтком до двух в день,белок не ограничено),обезжиренные молочные продукты,1-1,5 ложки овсяных отрубей в день.Пить до 2 литров жидкости в день(вода,чай,кофе,травяные настойки),некоторые добавки разрешены в разумных количествах: уксус (бальзамический или любой другой на ваш вкус), соевый соус, тмин, петрушка, лук (не более 1,5 луковицы в день) и другие специи и травы, желатин, агар-агар, порошок для выпечки (разрыхлитель), дрожжи, корнишоны (2 шт в день в зависимости от размера) допускаются как приправа к блюдам лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт),соль и горчица в умеренных количествах (имеют свойство задерживать воду в организме),1 ч. л. томатной пасты (без сахара),заменители сахара (0 ккал), кроме фруктозы, глюкозы и сорбита,диетическая Cola и другие диетические напитки,крабовые палочки (не более 8 в день).Приготавливать и смешивать данные продукты можно в любом соотношении как вам позволит кулинарная фантазия,и потреблять в любое время и  в любом количестве-главное ни какого сливочного,растительного масла,сметаны,кетчупа,свинины и баранины,сахара.При употреблении пищи не забывайте о спорте о физических нагрузках 20-30 минутные прогулки на свежем воздухе подойдут как ни как кстати.

Второй этап-Круиз.В этот период к основным белковым блюдам добавляем полезные разноцветные овощи,не переходим на овощи а только добавляем их к основному белковому рациону.Это основной этап потери веса.Он будет длиться пока не достигнете намеченной цели.В среднем 1 кг.потери в неделю,поэтому здесь все индивидуально.На этом этапе можно чередовать по дням,неделям потребление белковой и белково-овощной пищи.Как показали исследования чередование 1/1 день самая простая и популярная.Разрешено употреблять следующие овощи-помидоры, огурцы, шпинат, редис, спаржа, лук-порей, спаржевая фасоль, грибы, капуста, сельдерей, укроп, все листовые салаты, баклажаны, кабачки, перец.Употребление моркови и свеклы допускается,но не каждый день.Запрещено употреблять-картофель,кукурузу,горох,фасоль,чечевицу,бобы.Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ложек.Продолжаете пить до 2 литров воды в день,не прекращаете заниматься не тяжелым спортом и прогулки можете увеличить до 30 минут.Овощные салаты заправляйте только йогуртом ни в коем случаи растительным маслом.Добавляем в рацион 1 чайную ложку обезжиренного какао,1 столовую ложку крахмала,2 столовых ложки соевых сливок,1 чайная ложка сливок 3-4%,30 гр сыра меньше 6% в сухом весе,3 столовых ложки белого или красного вина.Допускаем два продукта в день чеснок,водоросли,напитки лайт исключительно 1 ккал стакан и не больше,корнишоны,заменители сахара.На этом этапе могут возникнуть трудности с потерей веса,так как мы включили в свой рацион овощи,организм восполняет стрессовую потерю воды,поэтому не отчаивайтесь.К тому же потеря веса станет 1,5-2 кг.,так как организм начинает сопротивляться,на этом этапе многие сходят с пути и бросают диету.Постарайтесь взять себя в руки и переступить это недовольство.Можно конечно прервать этап круиза и перейти на третий,но лучше довести второй до логического конца.

Третий этап-Закрепление.В этот период мы закрепляем полученный результат,и не теряем килограммы веса,а переходим к нормальному питанию но уже по Дюкану. Нельзя допускать возврата килограммов.Его можно назвать самым сложным психологическим этапом.Нужно приучить организм к новому стилю питания. Длительность измеряется 1 кг потери веса на 10 дней.

Количество потерянных кгДлительность Этапа «Закрепление»
5 кг50 дней (≈2 месяца)
10 кг100 дней (чуть больше 3 месяцев)
20 кг200 дней (чуть больше 6 месяцев)

Ваше меню немного расширяется к уже знакомым белковым,белково-овощным продуктам добавляем в первой половине этапа  2 ломтика цельно-зернового или белково-отрубного хлеба (в день),1 порцию фруктов(за исключением бананов, винограда, вишни, сухофруктов,запрет распространяется и на орехи), 40 гр твердого сыра (в день, исключаем полностью козьей сыр), 1 порцию крахмалосодержащих продуктов (в неделю  макароны,чечевица,рис,картофель именно в такой последовательности),окорок ягненка, жаркое из свинины, обычную ветчину (1 или 2 раза в неделю), 1 праздничную трапезу (в неделю-только на обед или завтрак немного шоколада без фанатизма).Во второй половине этапа диеты по Дюкану добавляем 1 порцию крахмалосодержащих продуктов (т.е. уже 2 порции в неделю) и  1 праздничную трапезу (т.е. 2 таких трапезы в неделю; но ни в коем случае не в течение 2х дней подряд).Продолжайте употреблять 2 ст.ложки овсяных отрубей.Вода вновь наш друг и на этом этапе 2 литра не меньше в день.Продолжайте физические упражнения или прогулки.

Четвертый этап-Стабилизация,как вы поняли это стабилизация веса.Это психологически важный этап по прошествии нескольких месяцев работы над весом,вы закрепляете результат и полученные при питании по этой диете важные организму навыки будете соблюдать на протяжении всей жизни.Но и здесь не следует расслабляться и придерживаться нескольких правил.Они просты будут для вас это основа вашего рациона. Составляющие должны быть белковая пища и овощи,цельно-зерновой хлеб и  1 фрукт в день, 2 порции крахмалосодержащих продуктов.Выберите один день в неделю чисто для белковой пищи лучше в середине недели,употребляйте 3 ст.ложки овсяных отрубей в день.Не оставляйте в стороне физические упражнения.Продолжайте употреблять не жирные виды мяса.Постарайтесь налегать на белые виды рыб,морепродукты употребляйте без ограничения.Ну я думаю после прошедших месяцев ваш рацион по Дюкану ляжет в основу вашего питания.

Как видите  этапы диета по Дюкану не опасна,так как в основе лежат натуральные продукты,быстро уходят килограммы что мотивирует на продолжение,не агрессивная диета для организма,есть можно без оглядки на килокалории,сама по себе диета проста и доступна.К минусам  относится минимум витаминов и микроэлементов поэтому можно включить витаминный комплекс. Тем кто не любит готовить она может надоесть,поэтому подготовьтесь сами перед началом работы по этой диете.В целом очень отличная диета для потери лишнего веса.На сегодня пошаговые этапы диеты французского диетолога П.Дюкана рассмотрены.Если вы хотите поделиться своим опытом или высказать своем мнение,делитесь в комментариях.Для получения интересных новостых статьей подписывайтесь на блог «БУДЬ ВСЕГДА ЗДОРОВ».С Уважением Сергей.

Оставить комментарий

🙂 😄 😆 😋 😡 😳 😱 😭 😞 😞