Рецепт запеченного картофеля в духовке

Приветствую всех любителей здорового образа жизни и спорта!!!

На улице наступила зима, сегодня для согрева хочется поделиться с вами, рецептом запеченного картофеля с яйцом. Это и вкусно, и полезно для людей регулярно занимающихся фитнесом бодибилдингом, любым другим видом спорта. Придерживающих принципов правильного питания. Приготовить блюдо достаточно просто. Понадобятся полезные ингредиенты, духовка и ваше желание.

Для приготовления нужно составить список продуктов:

Картофель (средней величины, лучше одинаковой продолговатой формы) — 5 штучек.

Яйцо – 5 штук.

Луковица – половинка.

Чеснок – 2 зубчика

Шпинат – пучок

Оливковое масло – 1ст.ложка

Бекон индейки – 3 шт.

Соль(морская) – ¼ ч ложки

Черный перец(молотый) – ¼ ч ложки

Сыр (обезжиренный «Чеддер») – ¼ стакана

Обезжиренный йогурт – пол стакана

Болгарский перец — половинка

Перья зеленого лука – 3 шт.

Будем исходит из трапезы на 4 человека. Для начала разогреем духовку до 200 градусов. На противень положите фольгу смазав маслом. Аккуратно уложите клубни и запекайте в течении 40-50 минут. После достаньте и дайте остыть.

Пока картофель в духовке, обжарьте пласты бекона на сковородке, примерно в течении 3-4 минут, главное, чтобы образовалась зарумяненная корочка. Перенесите бекон на салфетку и дайте остыть.

В это время на сковородке прожарьте мелконарезанный лук и выдавленный чеснок в течение 2 минут, к ним добавьте шпинат и мешайте в течении 4 минут. Затем снимите сковородку.

Переходите к остывшим клубням картофеля. Снизу срежьте ножом с каждой штуки вдоль всего клубня кусок. Это для устойчивого положения. Чайной ложкой или другим кулинарным инструментом аккуратно вырежьте середину, но так чтобы стенка составляла не менее 1 см. Так как мы брали овальные клубни, вырез тоже получиться овальным. Осыпьте по вкусу картофельные формы солью и перцем. В середину выложите приготовленную ранее смесь бекона и шпината.Добавьте порезанный на палочки болгарский перец. Заранее взбейте яйца и поместите внутрь каждого клубня.Можно аккуратно положить яйцо с помощью ложки не взбивая. Сверху посыпьте натертым сыром. Верните эту красоту обратно в духовку на 10-15 минут.

В этот момент пока доходит запеченный картофель в духовке, смешайте в тарелке йогурт и нарезанный зеленый лук. Это выступит дополнением к основному блюду.

Итог 90 минут работы на кухне и блюдо запеченный картофель с яйцом готов, можно звать гостей.

На выходе мы имеем

Калорийность блюда – 313 ккал

Белки —  19гр.

Углеводы – 45 гр.

Жиры – 7 гр.

Клетчатка – 4гр.

Холестерин – 225мг

Фото блюда запеченный картофель в духовке прилагается. Согласитесь, немного времени и вкусное полезное блюдо для любителей здорового образа жизни, спорта, фитнеса готово. Кстати внутреннюю полость можете заполнить другими ингредиентами которым вы отдаете предпочтение,улучшите рецепт. Делитесь с друзьями, комментируйте, подписывайтесь.С другими рецептами здоровой пищи для атлетов и фитоняшек вы можете ознакомиться на карте сайта Тренируйтесь и обретайте красивую, стройную фигуру. С Уважением Сергей.